Fontana Forni Ovens

Fontana Forni, opgericht in 1946, begon als een klein familiebedrijf in de regio Marche, Italië, en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een wereldwijd gerenommeerd merk. Het staat bekend om zijn hout- en gasovens van topkwaliteit. De oprichters, gedreven door de wens om de culinaire tradities van Italië te eren, wisten traditionele ambachtelijke waarden te combineren met moderne technologie. De ovens die zij creëerden, en nog steeds maken, zijn wereldwijd beroemd vanwege hun duurzaamheid, betrouwbaarheid en prestaties.

Met een breed scala aan producten, waaronder hout- en gasovens, commerciële ovens, barbecues, accessoires en zelfs mobiele ovens, blijft Fontana Forni een pionier in de sector. In dit artikel nemen we een diepere duik in de geschiedenis van het bedrijf, het uitgebreide productassortiment en de toewijding aan kwaliteit en innovatie die Fontana Forni tot een geliefd merk maakt, zowel voor professionele chefs als thuiskoks.

Na de Tweede Wereldoorlog, een periode van wederopbouw en herstel, richtte de familie Fontana in 1946 hun bedrijf op. Gevestigd in de Italiaanse regio Marche, was het doel van de familie om ovens te produceren die trouw waren aan de eeuwenoude Italiaanse culinaire tradities. Tegelijkertijd wilden ze inspelen op de toenemende vraag naar duurzame en betrouwbare kookapparatuur.

In de eerste jaren richtte Fontana Forni zich vooral op de productie van traditionele houtovens, die werden gewaardeerd om hun authentieke smaak en consistente prestaties. De innovatieve geest van de familie zorgde ervoor dat ze altijd op zoek waren naar verbeteringen, wat leidde tot de ontwikkeling van efficiëntere en veelzijdigere ovens.

Drie generaties later is Fontana Forni nog steeds een familiebedrijf, waarbij de kernwaarden – vakmanschap, innovatie en respect voor traditie – intact zijn gebleven. Elk product dat de fabriek verlaat, is het resultaat van tientallen jaren ervaring, ambachtelijke expertise en toewijding aan kwaliteit.

Het productassortiment van Fontana Forni

Fontana Forni biedt een breed scala aan producten, variërend van houtgestookte ovens tot mobiele ovens en commerciële apparatuur. Elk model is ontworpen met oog voor detail, waarbij gebruik wordt gemaakt van hoogwaardige materialen en geavanceerde technologieën om een unieke kookervaring te bieden.

Houtgestookte ovens

De houtovens van Fontana Forni zijn ideaal voor liefhebbers van authentieke Italiaanse pizza’s, brood en andere traditionele gerechten. Ze bieden een klassieke houtgestookte kookervaring, waarbij de warmte gelijkmatig door de oven wordt verspreid voor perfecte bak resultaten. De ovens zijn niet alleen functioneel, maar ook een eerbetoon aan de Italiaanse kooktraditie.

Het assortiment houtovens omvat verschillende modellen, zoals:

• Margherita: een compacte houtoven, perfect voor thuiskoks die willen genieten van de authentieke smaak van houtgestookt koken. Ondanks zijn kleine formaat biedt deze oven uitstekende prestaties en een snelle opwarmtijd.
• Mangiafuoco: een grotere oven die geschikt is voor zowel particulier als professioneel gebruik. Deze oven is ontworpen om hoge temperaturen te bereiken en een gelijkmatige warmteverdeling te bieden.
• Forno Toscano Marinara: een ander hoogwaardig model dat ideaal is voor pizza’s en brood, maar ook veelzijdig genoeg is voor het bereiden van andere gerechten.
• Gusto: dit model biedt de perfecte balans tussen grootte en prestaties, ideaal voor gezinnen of koks die regelmatig gasten ontvangen.
• Bellagio: een elegante houtgestookte oven die zowel functioneel als esthetisch aantrekkelijk is, geschikt voor buitenkeukens of grote evenementen.

Gasovens

Fontana Forni biedt ook gasovens voor degenen die de voorkeur geven aan de eenvoud en controle van gas boven hout. Deze ovens combineren het gemak van moderne technologie met de prestaties van traditionele houtgestookte ovens. Ze zijn ontworpen om hoge temperaturen te bereiken en de smaak en textuur van gerechten te behouden.

De gasovens van Fontana Forni omvatten:

• Margherita gas: de gasversie van de populaire Margherita oven, biedt dezelfde geweldige prestaties met het extra gemak van gas.
• Mangiafuoco gas: voor grotere kookbehoeften is deze oven ideaal. Hij biedt het gemak van gas met dezelfde uitstekende bakresultaten als zijn houtgestookte tegenhanger.
• Forno Toscano Marinara gas: met dit model kunnen koks genieten van de voordelen van gas zonder concessies te doen aan de authentieke kookervaring.

Professionele commerciële ovens

Voor de horeca-industrie biedt Fontana Forni een reeks professionele ovens die zijn ontworpen om zware belasting en intensief gebruik te weerstaan. Deze ovens zijn ideaal voor restaurants, pizzeria’s en bakkerijen die op zoek zijn naar betrouwbare, hoogwaardige apparatuur.

De professionele ovens van Fontana Forni omvatten:

• Fornolegna: een krachtige, houtgestookte oven die hoge temperaturen bereikt en speciaal is ontworpen voor commercieel gebruik.
• Fornogas: de gasversie van de Fornolegna, biedt dezelfde hoge prestaties en duurzaamheid, maar met het gemak van gas.
• Fornolegna XXL: een grotere versie van de Fornolegna, ideaal voor grote keukens en horecagelegenheden die grote hoeveelheden voedsel moeten bereiden.

Barbecue’s en accessoires

Naast ovens produceert Fontana Forni ook een assortiment hoogwaardige houtgestookte barbecues, evenals diverse accessoires die het kookproces eenvoudiger en efficiënter maken. Deze producten zijn ontworpen met dezelfde aandacht voor detail en kwaliteit als de ovens.

De barbecues van Fontana Forni omvatten modellen zoals:

• Marinara BBQ: een klassieke houtgestookte barbecue, ontworpen voor buiten koken met een authentieke smaak.
• Gusto BBQ: een robuuste barbecue die veelzijdig genoeg is om verschillende soorten voedsel te bereiden, van vlees tot groenten.

Daarnaast biedt Fontana Forni een breed scala aan accessoires, waaronder:

• Ovenstandaarden: speciaal ontworpen standaarden die de stabiliteit en het gebruiksgemak van de ovens verhogen.
• Pizzascheppen: onmisbare gereedschappen voor het gemakkelijk hanteren van pizza’s in en uit de oven.
• Thermometers: nauwkeurige thermometers om de perfecte baktemperatuur te bereiken en te behouden.

Mobiele ovens

Fontana Forni heeft ook een reeks mobiele ovens ontwikkeld die draagbaarheid en prestaties combineren. Deze ovens zijn ideaal voor buitengebruik en spreken zowel thuiskoks als professionele cateraars aan.

Innovatieve modellen zoals:

• Maestro: een compacte, draagbare houtoven die perfect is voor buiten kookevenementen en kampeer trips.
• Piero: een lichtgewicht oven die gemakkelijk te verplaatsen is, zonder in te boeten op bak prestaties.

Toewijding aan kwaliteit en innovatie

Fontana Forni blijft trouw aan zijn filosofie van “Made in Italy”. Elk product wordt volledig in Italië geproduceerd, met het gebruik van hoogwaardige materialen zoals dik roestvrij staal en vuurvaste stenen van topkwaliteit. Deze materialen zorgen ervoor dat de ovens niet alleen duurzaam, maar ook energie-efficiënt zijn.

Bovendien zet Fontana Forni zich in voor ecologische duurzaamheid. Door gebruik te maken van hernieuwbare materialen en productieprocessen die de impact op het milieu minimaliseren, draagt het bedrijf bij aan een duurzamere toekomst.

Het bedrijf produceert jaarlijks duizenden ovens en heeft een uitgebreid distributienetwerk in meer dan 40 landen wereldwijd. Ondanks de groei blijft Fontana Forni vasthouden aan de waarden van vakmanschap en kwaliteit die aan de basis liggen van hun succes.

Conclusie

Fontana Forni combineert decennia aan ervaring met moderne innovaties om enkele van de beste hout- en gasovens ter wereld te produceren. Hun producten zijn een symbool van Italiaanse culinaire traditie en worden gewaardeerd door zowel professionele chefs als thuiskoks. Met een breed assortiment, van hout- en gasovens tot barbecues, accessoires en mobiele ovens, biedt Fontana Forni voor elke kookliefhebber de perfecte oplossing. Hun toewijding aan vakmanschap, kwaliteit en innovatie maakt hen tot een betrouwbare keuze voor iedereen die op zoek is naar de perfecte oven.